Очікується, що вартість промислових роботів на харчовому ринку досягне 745 мільйонів доларів

У 2019 році світовий ринок харчової робототехніки оцінювався в 402,2 мільйона доларів США, а до кінця 2026 року очікується, що він досягне 745 мільйонів доларів США, зростаючи на 9,1 відсотка протягом 2021-2026. Темпи зростання впровадження промислових роботів у харчовій промисловості та виробництві напоїв випередили традиційні галузі, такі як автомобілебудування та електроніка.

Харчові роботи виконують складні виробничі процеси, такі як роздача, розміщення подачі, пакування та упаковка, збирання та розміщення продуктів у контейнери, сортування сировини та маркування упаковок. Вони допомагають виконувати повторювані та виснажливі виробничі завдання на високій швидкості в екстремальних умовах, наприклад при високих температурах. Вони також економлять простір і час, знижують витрати на виробництво та підвищують чистоту, безпеку та ефективність виробничих процесів. У результаті провідні гравці світової індустрії харчових продуктів і напоїв (F&B) використовують харчову робототехніку для автоматизації процесу виробництва їжі для масового виробництва продуктів з високою точністю та великими обсягами.

Очікується, що зростання попиту на упаковану їжу сприятиме зростанню розміру ринку харчової робототехніки. Щоб максимізувати термін придатності та задовольнити попит на готові до споживання продукти, зростає попит на упаковані харчові продукти. Масове виробництво упакованої їжі поштовхнуло ринок харчових роботів, особливо в таких країнах, як Сполучені Штати, Японія, Франція та Італія. Процеси на більшості великих заводів харчової промисловості автоматизуються, щоб забезпечити якість і постійність складських одиниць (SKU).

Можливості та використання роботів історично обмежувалися транспортуванням важких вантажів у обладнанні. Однак із зростанням універсальності роботів все більше й більше галузей використовують автоматизацію за допомогою роботів із низьким навантаженням, наприклад харчова промисловість. Щоб відповідати вимогам органів охорони здоров’я, такі частини харчової промисловості та виробництва напоїв, як молочні та пекарні, зменшили втручання людини у виробничий процес. Отже, очікується, що розмір ринку харчових роботів буде збільшуватися зі збільшенням можливостей роботів.